不安なら買わなければよい…そんな問題か？

食品安全委意見交換会

http://www.tokyo-np.co.jp/00/kei/20051123/mng_____kei_____003.shtml

内閣府食品安全委員会は二十二日、牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の安全性についてプリオン専門調査会がまとめた、米国・カナダ産牛肉の輸入再開を条件付きで容認した答申案に関して、東京都内で一般参加者との意見交換会を開いた。輸入再開に不安の声が相次ぐ一方、輸入枠拡大を求める意見もあった。
答申案では、米国・カナダ産牛肉の安全性について、国産との科学的な同等性の評価は困難としながらも、月齢二十カ月以下の牛で異常プリオンがたまりやすい脳などを取り除く条件が守られるならば、リスクの差は非常に小さいとした。
全国消費者団体連絡会の神田敏子事務局長は「米国が条件を守るかどうか分からない。ＢＳＥは分からないことも多く、輸入再開は慎重になってほしい」と注文。栃木県で肉牛を育てる津久井富雄さんは「米国では、国内のような全頭検査がない。競争条件が違うのは理不尽だ」と訴えた。
日本フードサービス協会の加藤一隆専務理事は「解禁されても輸入量は少ない」と指摘し、輸入条件を月齢三十カ月以下とするよう求めた。
プリオン専門調査会の吉川泰弘座長は「米国産のリスクを不安に思う人は買わなければいい。最終的には消費者の決断になる」と述べた。
意見交換会は十四日から全国七カ所で行われ、計約九百人が参加。食品安全委員会は二十九日まで意見募集を行い、十二月一日にも正式な答申をまとめる。

であるならば，消費者がちゃんと判断できるように食品加工業をはじめ，外食産業に材料の産地明記を義務づけるべし．また，虚偽の表示がある場合は，営業停止などの罰則を厳しくもうけるべし．

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