虫食

虫を食べる．

虫を食べるというと，うげぇ，と云われる方もおられるでしょうけど，結構面白いので少し調べてみました．

「虫を食べる」というと，どうも「ゲテモノ」の響きがあるのですが，虫を食べる文化というのは，非常に数多く，そして，世界中に分布しています．

日本も韓国も中国も東南アジアも実に様々な食虫文化があります．
アジアだけでなく，もちろんアフリカも，中南米も，ヨーロッパも．
食べる虫の種類も本当に様々で，蟻，タガメ，蜂，蜘蛛，蝉，バッタ，ゴキブリ，各種幼虫・さなぎ，ふんころがし，ウジ虫，等々．

ちょっと面白いページを見つけたので下記に示しておきます．

「(社)農林水産技術情報協会」−虫を食べるお話し−
http://www.afftis.or.jp/konchu/hanasi/contents.htm

私が知っているもので面白いなと思ったのは，東南アジアでなんですが，蟻の蟻酸を利用して魚をこれに漬け込んで保存食にしたものです．（これなら蟻を直接食べるわけではないので，抵抗無く食べられますね．＾＾；）

こういうアイデアを思いついた人は，実は天才ではないかしら．少なくともその地域への貢献という意味では，大変なものですよね．